Engobe para proteção de placas refratárias

Engobe em pó para misturar com água para proteger as placas refratárias do forno. Em Inglês, também conhecido como Batt wash, Kiln Wash ou Shelf Primer.

Evita que o vidrado danifique as placas do seu forno em caso de acidente com o vidrado (escorrer e agrarrar à placa). Basta aplicar o engobe nas placas antes de cozer, podendo usar a pistola ou trincha / pincel.

A manutenção das placas dos seus fornos é uma parte extremamente importante da cozedura. Placas danificadas ou com engobe mal aplicado podem resultar em defeitos no vidrado ou que as peças vidradas se agarrem  às placas onde o vidrado tenha previamente pingado.

Instruções:

Misturar com água destilada (de preferência) na relação de 600ml de água para 1 kg de engobe. Poderá usar mais diluído se aplicado a pistola de ar. Aplicar um camada num sentido, deixar secar e depois adicionar uma segunda demão com as pinceladas em ângulo perpendicular à primeira demão. É aconselhável fazer uma cozedura a seco (curva de chacota) antes de a levar à temperatura de vidrado.

Esta proteção durará várias cozeduras ou até haver um derrame de vidro: as áreas com vidro podem ser raspadas e reaplicado o engobe, se necessário.

Informação de segurança:

Usar uma máscara para pó de grau FFP3 para manipulação e aplicação.

--------------------------------------------------------

Como usar o engobe para placas

O Engobe para placas refratárias é um revestimento / protetor aplicado na superfície superior das placas do forno para reduzir a acumulação de vidrado e minimizar a probabilidade das peças colarem à placa. As novas placas devem ser engobadas antes da sua utilização, sendo que também deve voltar a aplicar a intervalos regulares para maximizar a protecção, ou em caso de dano com vidro.

O engobe é fornecido em pó para misturar com água - a proporção dependerá do tipo de engobe que estiver a usar e de como irá ser aplicado. Em geral, utiliza-se uma mistura mais espessa quando é aplicada com pincel ou rolo e uma mistura mais fina quando é aplicado por pulverização.

É preferível aplicar duas a três camadas mais finas de engobe em vez de uma camada espessa (pois esta pode tender a descascar ao secar). Deixar secar cada demão antes de aplicar a demão seguinte.

Para reduzir o risco de pedaços de engobe cairem sobre as peças colocadas nas prateleiras inferiores, as laterais e a parte de baixo das placas não devem ser engobadas.

Se houver algum problema a aplicar o engobe, pode limpar as placas e voltar a aplicar.

Como limpar as Placas / Prateleiras do Forno

Ao preparar para enforna deve examinar cuidadosamente as placas refratárias. Se não houver resíduos de vidro e o engobe das placas não estiver a quebras em "flocos" então não é necessária qualquer acção.

O engobe que se encontre solto ou a desprender deve ser raspado das prateleiras utilizando um raspador metálico resistente ou uma escova de arame. Isto pode gerar pó no ar, pelo que é deve fazê-lo utilizando uma cabine de extracção de poeiras (se possível) e uma máscara de proteção respiratória tipo FFP3.

Qualquer acumulação grave de resíduos de vidrado deve ser removida da placa ou mobiliário antes de ser reutilizada. O vidro queimado é muito duro, pelo que a melhor forma de remover quaisquer pingos ou escorrimentos é desgastar/rebarbar ou usar a pedra para limpeza que pode consultar aqui: https://www.mestrebras.pt/product/pedra-em-sic-para-limpeza-de-placas-refratarias

Mais uma vez, isto pode gerar muito pó transportado pelo ar. A melhor forma de o fazer é numa cabine de extracção ou com EPI adequados, tais como fato de protecção e uma máscara de proteção respiratória tipo FFP3.

Não recomendamos a utilização de um cinzel para remover o vidro devido ao risco de partir a placa refratária.